ANALIZADOR DE AZÚCARES

El analizador de azúcar Young In Chromass fue desarrollado para el análisis de azúcares mediante un detector de dispersión de luz por evaporación. Los azúcares se analizan generalmente mediante HPLC con detector de índice de refracción. Sin embargo, el método de análisis que utiliza el detector de índice de refracción tiene algunas limitaciones, como la baja sensibilidad o la dificultad de analizar simultáneamente varios azúcares. Los métodos que utilizan detectores de UV o fluorescencia, en cambio, requieren de derivatización, pero el procedimiento de derivatización es tedioso y una pérdida de tiempo.

El analizador de azúcar Young In Chromass proporciona un método simple, fácil y altamente sensible para detectar azúcares.